Дегустационные заметки
- Цвет: Цвет соломенный с золотистыми бликами.
- Аромат: Аромат изысканный с тонами цитрусовых, садовых фруктов, минералов и душистых трав. Особый шарм букету добавляют оттенки поджаренных тостов.
- Вкус: Вкус минеральный с тоном зелёного горошка, нотками цитрусовых, персика, гладкой упругой текстурой и долгим послевкусием.
Информация
POUILLY FUMÉ Cyprien Perchaud - белое сухое вино произведенное из сорта винограда Совиньон блан в апелласьоне AOC Pouilly Fumé. Ферментация происходит в стальных ёмкостях при контролируемой температуре. Выдержка 7 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали на тонком дрожжевом осадке.
Domaine des Sardelles было основано в 1990 году Даниэлем Реверди в городке Сент-Джемм в Сансере. В настоящее время управляется двумя сыновьями Даниэля - Кристофом и Гийомом Реверди и их племянником Сиприеном Першо. Виноградники располагаются на 8 га и возделываются по принципам органического земледелия, что будет подтверждено в 2025 году получением органического сертификата.
