Дегустационные заметки
- Цвет: Вино рубинового цвета.
- Аромат: В аромате тона красных ягод, таких как черевишня и малина.
- Вкус: Вкус свежий, сочный, ягодный, с перечной нотой.
Информация
Lapolzella "ELISABETTA" - ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдержка 3 месяца в стальных ёмкостях, а затем в бетоне для легкой микрооксигенации.
BENEDETTI&GRIGI -хозяйство расположенное на территории четырёх поместий: Castello di Limigiano, Terre dell’Abate, La Villa и La Polzella. В честь этого четвёртого поместья, в котором находится винодельня, и назвали одну из линеек вин, сделанных в современном стиле с применением новых технологий. В этих поместьях испокон веков выращивали виноград, но винодельческой компания стала в 2014 году, когда в хозяйстве была построена своя винодельня. В хозяйстве не используют химические гербициды. Проводят механическую очистку виноградника от сорняков. Придерживаются агроэкологических мер, направленных на сокращение использования фитофармацевтических препаратов и удобрений. Проводят постоянные исследования, поддерживаемые собственной лабораторией, всегда заставляющие владельцев стремиться к улучшению продуктов.
