Аромат и вкус
Шампанское нежного светло-золотого цвета. Приятный, освежающий аромат вина очаровывает оттенками выпечки, ириса, букета из нарциссов, миндаля и ванильных нюансов. Утонченный, в меру яркий, открытый, свежий, округлый и щедрый вкус вина пленяет своей гармоничностью и элегантностью.
Гастрономические сочетания
Превосходен с крабами, ракообразными, семгой, паштетами, устрицами, блюдами из белого мяса или рыбы, легкими салатами, птицей, улитками, а также фруктовыми десертами.
Информация
Ив Луве Кюве Селексион - прекрасный брют. Выдерживается на осадке 2 года.
Domaine Yves Louvet - делает шампанское из винограда, выращенного только на собственных виноградниках. Площадь виноградников 12 га. 10 га - Пино Нуар, 2 га - Шардоне. Имение располагается в самом сердце Монтейн де Реймс, в 20 километрах от Реймса и неподалеку от Эперне. Основатель хозяйства - Теофил Блондель. Он с самого начала изучал биологическое виноградарство и использовал только органические удобрения и природные способы борьбы с вредителями. Дом остается семейным предприятием, которое переходит по наследству от отца к старшему сыну. Сегодня компанией, изготавливающей чудесное шампанское Ив Луве, управляет уже шестое поколение семьи Луве, конкретно, Фредерик Луве.
