Дегустационные заметки
- Цвет: Цвет рубиновый с кирпичными отблесками.
- Аромат: В аромате ноты свежей вишни, лакрицы и специй.
- Вкус: Вкус гармоничный, богатый и изысканный, с шёлковыми танинами и длительным лакричным послевкусием.
Информация
Domaine Louis Latour Beaune 1er Cru Vignes Franches 2008 - изготавливается из урожая лоз возрастом 35 лет. Ферментация проходит в металлических чанах. Выдерживается вино от 10 до 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 25% новая древесина средней прожарки.
Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.
Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.
В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен LOUIS LATOUR был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.
