Кьянти Классико Гран Селеционе

Дегустационные заметки

• Цвет: Вино темно-рубиново-красного цвета.
• Аромат: Живой, очень насыщенный с нотами ежевики, бальзамика и приятными пряными нюансами.
• Вкус: Хорошая структура с очень элегантными танинами, сбалансированными хорошей кислотностью. Послевкусие чрезвычайно стойкое.

Информация

Casa Emma Chianti Classico Gran Selezione D.O.C.G производится только из лучших сортов винограда Санджовезе. Гран Селезионе - это самый высокий уровень апелласьона Кьянти Классико, который демонстрирует элегантность и сложность вин Casa Emma. Выдержанное 3 года в 10-литровых бочках, оно идеально сочетается с выдержанными сырами, охотничьим и тушеным мясом.Потенциал вина 20 лет.

Свое название поместье Casa Emma площадью в 20 га, расположенное возле Кастеллины, получило по имени Эммы Биццарри — флорентийской дворянки, которая в начале 1970-х годов продала хозяйство семье Букалосси. Поместье расположено в самом сердце региона Кьянти и имеет многовековую историю. Сельские угодья здесь чудесно сочетаются с природой окружающей среды, образуя живописный амфитеатр. Вся работа в Casa Emma построена на любви и уважении к природе.

Сегодня, при производстве вин под руководством энолога Карло Феррини, на винодельне Каза Эмма применяется сочетание современных и традиционных методов.