Logo

Ищите правду в винах WineDegrees
О компании
+7 (812) 640 16 90

Шатонеф дю Пап

Шатонеф дю Пап

4761 руб.

Производитель: Домэн Лафон Рок-Эпин

Страна:

Регион:

Аппеласьон:

Тип вина: Красное сухое

Сорт винограда:
Гренаш-Нуар 80%, Сира и Мурведр 20%

Алкоголь: 14 %

Объем: 750 ml

Год 2011

Описание

Факты производства.

Виноградники, которые находятся во владении Domaine Lafond Roc-Epine, находятся в районе Прадель, обладают известняково-глинистыми почвами. Сбор урожая происходит вручную, отбор ягод также проводится человеком уже на заводе. Пройдя брожение в резервуарах из нержавеющей стали и отстаивания, часть вина из сортов Сира и Мурведр выдерживают в новых дубовых бочках (50% степени прожарки) с января по октябрь, чтобы смягчить танины и привнести в букет ноты ванили. Сорт Гренаш выдерживается в чанах из нержавеющей стали. Ассамбляж (смешивание) происходит непосредственно перед бутилированием в январе следующего года. Потенциал хранения вина Шатонеф-дю-Пап составляет от 5 до 10 лет.

Немного история.

Domaine Lafond Roc-Epine первым владельцем поместья является Паскаля Одойера, губернатора Тавель, который был первопроходцем в виной области, спустя время виноградники предевались "от отца к сыну". Как окзалось дар к виноделию передалось потомкам Паскаля. В 1948 году, Валери Толье, один из потомков, построил первое в Тавель частное винное хранилище в регионе. Его сын Жан-Пьер Лафон, был страстным коплонником конных скачек, в названии хозяйства увековечил имя знаменитого в те времена скакуна Рокэпина. С 2001 года хозяйство было расширино и располагалось по двум сторонам Роны, в состав вошли 4 региона: Tavel, Lirac, Cоtes du Rhоne и Chаteauneuf du Pape. 
С 2009 года Домен Лафон Рок-Эпин применяет исключительно методы органической уражайности.

Аромат и вкус

Чувственный аромат ярок и богат, с тонами пьяной вишни, черной смородины, сухой малины, мяты, кофе, черного шоколада, красного перца, лакрицы, провансальских трав, смолы и дымки; его интенсивность не вступает в противоречие с тонкостью. Вкус глубокий, сильный, теплый, щедрый и продолжительный, с интенсивными бархатистыми танинами. Несмотря на немалую концентрированность, он не кажется перегруженным, а преобладающие оттенки зрелых красных ягод, пряностей и ароматных трав в сочетании с легкими животными нотками кажутся почти изысканными

Гастрономические сочетания

К горячим блюдам из тушеного мяса, в том числе жирного, благородной дичи, домашней птицы и субпродуктов, к острым и подчеркнуто соленым, преимущественно мягким с чистой коркой и голубым сырам. Настоятельно рекомендуется декантация

Рекомендуемая температура 16-17 Cº

Наши вина

Лучший выбор на сегодня

Франчакорта Ла Монтина Брют

Изысканное игристое вино с нотами яблок, персика и свежей выпечки. Вкус свежий, сбалансированный с тонами спелых фруктов и нотками белых ...

2650 руб.
Подробнее

Ленц Мозер Престиж Блауфренкиш

Сухое сильное вино рубинового цвета с фиолетовым мерцанием. Легкий и гармоничный тон ванили, вкус ежевики и вишни. Приятная кислинка, фруктовый ...

1500 руб.
Подробнее

О д’Ас/Haut d’As

Вино с выраженным ярко-рубиновым цветом с ароматом красных фруктов, специй и ванили. ...

1047 руб.
Подробнее

Ограничение (18+)

Сайт содержит информацию*, не рекомендованную для лиц, не достигших совершенолетнего возраста. Для доступа на сайт вы должны подтвердить свое совершенолетие.

Да, мне уже есть 18 лет Нет, мне еще не исполнилось 18 лет

* Сведения, размещенные на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.